Mousse au chocolat gourmande

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Mousse au chocolat gourmande

Stanislas Beziat

Mousse au chocolat

Ingrédients :

Oeufs entiers 1 pcs

jaune d'oeuf 3

Sucre semoule 45gr

Eau 3cl soit 30gr

Crème liquide à 35% 20cl soit 200gr

Chocolat noir à 50% 230gr

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ST.Valentin

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Aujourd'hui, le service de chef privé à domicile ou à demeure est de plus en plus recherché par une clientèle haut de gamme. Offrir ce service signifie bien plus qu’un simple repas. C'est une expérience complète, axée sur le confort, le prestige, et l'exclusivité..

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